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羊肉汤

Jan 17, 20231 min read

  • 肉和骨头1：1最好，水可以加到5倍。
  • 肉先泡水再焯水有助于去腥
  • 先大火滚20分钟以上有助于把汤烧白
  • 然后再小火炖40分钟以上把肉烧透

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