茄子煲

• 还不太明白为啥要做成煲，就是茄子炖豆腐啊。

  茄子泡水后炒软，后加耗油，酱油，泡椒，大蒜。

  豆腐，小火煎，油里放盐，煎十分钟左右到两面金黄。

  还可以放香菇，肉末，五花肉，火腿 等。